以下是一些简单易学的家常菜做法，适合家庭日常食用：
1. 番茄炒蛋：
* 主材：番茄2个、蛋4个、葱1根；调味料：盐1茶匙。
* 做法：番茄洗净切块，葱切段备用；蛋液打散，加入少许盐打匀；锅中倒入适量油，放入蛋液炒至半熟盛出备用；锅中另放油，放入葱段和番茄块翻炒，加盐调味；加入炒好的蛋块，翻炒均匀即可。
2. 地三鲜：
* 主材：土豆、茄子、青椒各1个；调味料：生抽、老抽、盐、糖适量。
* 做法：所有食材洗净切块备用；锅中倒油将土豆煎微黄捞出备用；锅中留底油下茄子，先淋水再翻炒至绵软；同样方法煎软青椒并加回土豆；加生抽、老抽、盐、糖冒泡后，加水烧开收干汤汁即可。
3. 鱼香肉丝：
* 主材：猪里脊肉200g、木耳适量、辣椒、竹笋适量；调味料：豆瓣酱、酱油、醋等。
* 做法：将猪里脊肉洗净切成丝，木耳和竹笋也切成丝备用；锅中加油烧热，倒入肉丝煸炒至变色，再加入木耳、竹笋和辣椒翻炒；加入豆瓣酱和酱油，再加入适量的糖和醋翻炒至水分略干出锅即可。
4. 红烧肉：
* 主材：猪肉500g；调味料：生抽、老抽各适量，姜片、葱段少许，冰糖30g。
* 做法：猪肉切块，用开水焯水后捞出沥干水分；锅中加少许油，加入冰糖小火熬化至金黄色后，放入猪肉块裹上糖色；加入生抽、老抽和水红烧肉煮开后改中小火烧煮1个小时，加盐调味后中小火炖一个小时以上最好。此时汤汁慢煎收干加入切段的葱段出锅。
5. 西红柿炒鸡蛋：
* 主材：西红柿2个、鸡蛋3-4个；调味料：盐1茶匙、白糖半茶匙。
* 做法：西红柿切片，鸡蛋打散；炒锅热油，蛋液炒半熟盛出备用锅中热油放入西红柿翻炒加白糖软化后加蛋块翻炒后加盐调味即可。
这些菜肴既简单又美味营养丰富陪伴到家是非常好的选择菜谱中各种食材可根据情况在餐桌进行互替调配合适营养一步到位分享新鲜不同只需要购买塞进冰箱等待新鲜触感来衬托生活环境调整赖以慎重对待每一口哦当然做菜不仅是烹饪也是一种生活态度和爱的表达家人们围坐品味也其乐无无无比必要的场合让咱们在日常生活中也不要错过与亲人共度时光陪伴自己的温暖。
